В 3-те литра вино се нарязват /нарендисват/ 3 глави целина. Сместа се оставя на тъмно за 3 денонощия , като от време на време сместа се разклаща. След това се пие по 100-150 мл. всеки ден до свършването на течноста. Процедурата НЕ се повтаря през следващите 2 години.